驅風冲涼水

尤其香港很多媽咪產後休息不夠，太早做家事，雜務太多，坐姿不正確，衣著不夠保暖，舊病復發等因素，都會造成筋骨痠痛。高齡分娩、難產、剖腹產、多次 流產的產婦更易患產後風又叫 “月子病”。產後風多在產後幾天或幾週出現症狀，但也可在體內潛伏幾年、十幾年、甚至幾十年，隨著體質的減弱而發病。

原因是婦女在分娩時期，消耗大量體力，產道出血，肌表、筋骨開放，造成體內血脈、經絡虛弱，分娩後如果身體調理不足，抵抗力不足，多汗易受風寒，外邪則乘 虛侵入肌肉、關節等處，隨著產後的恢復，肌表、筋骨關閉，將風濕寒邪包裹于體內，導致嚴重的筋骨病，產後風濕病遂告形成。

所以坐緊月的媽咪，頭入咗風就會成日頭痛，對手成日掂水就會關節痛，僵硬等。一定要小心提防產後風，坐月期要避免受寒，不能吹冷風或喝涼水及不可以用生水洗澡。不然將來有許頭痛、手腕痛、腰背痛、膝痛、足踝痛、足跟痛等關節或肌腱發炎的情形。

 
茶辣多用途 :  

1、驅風冲涼水
[材料] 茶辣 (正名 : 吳茱萸) /桂枝(藥材鋪有售) /薑皮一把 

[做法] 茶辣/桂枝/薑皮 + 煲一大水煮 10分鐘，可用作沖涼、洗頭 (記得用毛巾即時抹乾身體及用吹風機吹乾髲根以防着涼)、洗手(切勿用生水)。

[功效] 散寒止痛，降逆止嘔，助陽止瀉。



2、茶辣熱敷法
[材料] 茶辣一把、海粗鹽、薑粒

[做法] 
① 茶辣、海粗鹽、薑粒，落白鑊炒熱，放入魚袋, 用毛巾熱敷痛處。
② 碌到凍左再炒返熱佢，按摩 8-10次，便能達到驅風效果。
③ 如果係手的話敷完再用茶辣煲水浸手。
④ 連續敷幾日，非常有效。

[功效] 用於厥陰頭痛，寒疝腹痛，腳氣腫痛，經行腹痛，脘腹冷痛，嘔吐吞酸，寒濕泄瀉，外治口瘡；高血壓。



3、BB 茶辣熱敷法
BB凸肚臍 (小腸氣，即疝氣) 多風，亦可用熱飯包茶辣 + 沙布暖暖地碌在肚仔上 20分鐘驅肚風，非常有效。

[功效] 散寒止痛，寒疝腹痛

湯水/通乳

1、木瓜魚尾湯 (適合產婦在十二朝後飲用)
[材料] 木瓜 750克，鯇魚尾 600克，鹽 1茶匙，生薑 3片，油 1湯匙。

[做法]
① 青木瓜去核、去皮、切塊。
② 起油鍋，放入薑片，煎香鯨魚尾。
③ 木瓜放入煲內，用 8碗水堡滾，再舀起 2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內，用文火煲 1小時，下鹽調味，即可飲用。

[功效] 婦女產後體虛力弱，如果調理失當，就會食欲不振、乳汁不足。要滋補益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因為鯨魚尾能補脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產後婦女飲用。

2、豬蹄蔥白煮豆腐

[材料] 豬蹄一隻，蔥白二節，豆腐 60克，黃酒 30毫升

[做法]
將豬蹄洗淨切開，與蔥白，豆腐同放砂鍋內加水適量，文火煮30分鐘，再倒入黃酒，加入量食鹽，可下乳，或王不留行15克，豬蹄2隻，同炖，飲湯食用。

 

[功效] 適用於乳房脹痛，肝鬱氣滯，乳汁不通者。　

3、芪肝湯  

[材料] 豬肝 500克，黃芪 60克

[做法]
切片洗淨，放水適量同煮。燒沸後加黃酒、鹽等調料，用小火煮 30分鐘。

[功效] 適宜氣血不足之少乳者。　

　

4、 栗子冬菇燜鴿

[材料] 鮮乳鴿1隻，栗子 150克，冬菇 5-6隻，姜 1片，干蔥 1段，磨豉醬 1茶匙

[調料] 薑汁、酒各 1茶匙，鹽小半茶匙，胡椒粉少許，上湯或水1杯多些，生抽大半湯匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少許適量。

 

[做法]
① 鮮乳鴿剖洗凈，抹干，用調味料搽勻鴿身內外，腌約15分鐘，待用。
② 栗子去殼去 皮后，洗凈，用滾水煮至七成熟，撈出，瀝干水分待用。
③ 浸軟花菇，去蒂，洗凈，瀝干水分，待用。
④ 燒熱 3湯匙油，把鴿略煎，跟著爆香干蔥、姜片及磨豉醬，濺酒，注入調味料， 煮滾，加入花菇及栗子，文火燜約 20分鐘至材料熟，而汁料收干至濃，上碟，即可趁熱供食。


[功效] 有通利行乳、散結止痛、清熱除淤的作用，能促進乳汁通利，防止乳腺炎的發生。



5、鰂魚菜湯 (適合產前媽媽飲用) 
[材料] 白鰂魚一條、波菜或菜芯約十兩、生薑二片、豆腐二塊
 
[做法] 魚去鱗，洗淨所有材料，放適量油燒熱爆香薑片，放入魚煎至微金黃色，把煎好的魚放入煲好的滾水，後放菜及豆腐，煲一小時後加鹽即可飲用。



6、筍烏魚湯
[材料] 烏魚500克、雪菜梗、熟春筍各50克。蔥薑、黃酒、鹽、味精、豬油、胡椒粉各適量

[做法]
① 魚宰淨；雪菜梗洗淨，切成1釐米段；筍也切成1釐米長的小片。
② 燒熱鍋，放豬油，下入魚稍煎，烹黃酒，放入蔥姜、清水、筍片，大火燒開，見湯汁
③ 滾開呈乳白色時，投入雪菜梗，加精鹽、味精調勻，撒上胡椒粉即可。

[功效] 能促進乳汁通利，防止乳腺炎的發生。


7、通草豬腳湯
[材料] 豬腳1隻、通草10克、蔥10條

[做法]
① 將豬腳去毛，刮去皮及爪甲，洗淨，切成小塊；通草洗淨；蔥連鬚根洗淨。
② 把豬腳、通草放人鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮 2小時，加入蔥文火再煮 10分鐘，調味即可，隨量飲用。
 
[功效] 利血脈，通乳汁。 

湯水/催乳

1、通草鯽魚湯
[材料] 活鯽魚 1條、通草 6克

[做法]
① 先把鯽魚洗淨、去鱗、去內臟
② 然後加入通草一同煮 1-2小時成鯽魚湯
③ 食用時吃魚喝湯 (每天喝 2次，連喝 3-5天) 湯宜淡一些

[功效] 鯽魚具有利水、通乳的功效，通草可通氣下乳，搭配在一起煮湯不僅可以提高催乳效果，還利於產婦身體復原。　

2、絲瓜仁鰱魚湯
[材料] 絲瓜仁 50克、活鰱魚 1條

[做法]
① 先把鰱魚洗淨、去鱗、去內臟
② 然後與絲瓜仁一同熬煮成湯，煮 1-2小時。
③ 產婦吃時可以少放些醬油，但不放鹽
④ 最好吃魚喝湯一次吃完，每天喝1次，連續喝 3天

[功效] 絲瓜仁具有催乳作用，鰱魚有補虛、理氣、通乳的功效，此湯對血虛引起的少奶有一定效果。　

3、通草豬蹄湯
[材料] 新鮮豬蹄1隻、通草 3克

[做法]
① 先把豬蹄洗淨,刮乾淨皮毛，與通草一同放在沙鍋里。
② 加 1.5千克清水煮成湯，先用急火，水開後改成慢火，煮  1-2小時
③ 每天喝 2次，連續喝 3-5天

[功效] 豬蹄里含有豐富的蛋白質、脂肪，具有較強的補血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不僅通乳效果好，還可促進產婦儘快康復。　

4、豬骨湯
[材料] 新鮮豬骨 (腔骨、排骨、腿骨皆宜) 500克、通草 6克

[做法]
① 先洗淨豬骨，放在鍋里加上清水與通草一同在鍋里煮 1-2小時
② 直至熬成 1小碗豬骨湯，再放入少許醬油
③ 1次喝完，連續喝 3-5天

[功效] 豬骨具有補氣、補血、生乳的作用，加上通草後催乳效果更強。　　

5、木瓜花生大棗湯
[材料]：木瓜 750克，花生1 50克，大棗 5粒，片糖 3/2塊

[做法]
① 木瓜去皮、去核、切塊。
② 將木瓜、花生、大棗和 8碗水放入煲內，放 入片糖，待水滾後改用文火煲 2小時即可飲用。

[功效] 部分婦女產後因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。　　

6、甜醋豬腳薑湯
[材料] 豬腳1隻(斬件)，冰糖 1小塊，生薑 250克，甜醋適量

[做法]
①豬腳去毛後斬件，用滾水煮 5分鐘。
②將生薑刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中，加醋。
③煮滾後，改用文火煲 2小時，下冰糖調味即成。

[功效] 產後血虛、食慾減退、手腳凍，用生薑、甜醋煲豬腳湯飲用，可增進食慾，兼能健胃散寒、溫經補血，是產婦最佳滋補湯水。　

7、木瓜花生竹絲雞湯
[材料] 青木瓜一個、花生二兩、無花果五粒、竹絲雞半隻、生薑兩片

[做法]
① 青木瓜去皮，去核，切塊；花生、無花果洗淨
② 竹絲雞斬件，出水，將全部材料放入煲內
③ 加水煮約兩小時，即可連湯料食用。

[功效] 此湯清甜美味，滋潤養顏及催乳作用，全家可飲用，對胃潰瘍，十二指腸潰瘍人士亦很有益處。


 8、節瓜眉豆花生章魚湯 
[材料] 節瓜 2個、眉豆、花生各 1兩、瑤柱 4粒、章魚(八爪魚乾) 2兩、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、無花果 5粒
 

[做法]
① 節瓜刮去外皮，切塊；其餘材料浸洗 
② 將全部材料放入煲內，用 8碗水煮約 2小時成 4碗即可供飲。

[功效] 此湯全家可服，對婦女產後缺乳更為有益。有增强催乳作用。

 

9、花生木瓜雞脚湯
[材料] 青木瓜半斤、雪耳 3錢、眉豆及花生各 1兩、無花果 4粒、紅棗 6粒、雞脚 4對。 

[做法]

① 木瓜去皮去核，切成塊；雪耳浸軟，去蒂；雞脚出水；其餘材料浸洗
② 將全部材料放入煲內，用10碗水煮約 2小時成 4-5碗，即可連湯料同食。

[功效] 有健脾益胃，滋養皮膚及潤腸通便。含膠質豐富，但凡含膠質多的東西都有提高人體免疫力的功效。

 

10、淮山茨實牛鰍魚湯
[材料] 牛鰍魚 1條、茨實 1兩、准山 1兩、果皮 1/4個、南北杏 2湯匙、薑 3片 

 

[做法]

① 燒紅油鑊放 3 片薑爆香，放入牛鰍魚略煎。
② 茨實及淮山浸約 20 分鐘。果皮浸軟，把果瓤刮去清洗乾淨。
③ 鍋注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲，水滾後轉慢火煲 2 個小時，即可飲用。

 

中藥催乳

母乳不足，新媽媽往往心急如火。奶就是母乳達不到小兒需求時，專業人士通過科學的手法，刺激母乳量的分泌。目前催乳的方法主要通過中、按摩和催乳湯。
漏蘆：漏蘆有清熱解毒、消痛散結、通經下乳之效。《神農本草經》認為其「主皮膚，惡瘡疽痔，濕痹、下乳汁」。常用於乳汁不下、乳房脹痛、腫痛，經行不暢，皆有良好的效果。乳汁不下、乳房脹痛可與穿山甲、王不留行配伍應用。
桑寄生有祛風濕、益肝腎、安胎之效。常用於治療風濕痹痛、腰膝酸痛、胎漏下血、胎動不安、有很好的效果。用於產後乳汁少、乳汁不暢、或乳房脹痛，可與路路能通、絲瓜絡配伍應用。
玉米須當食用成熟之玉米須，秋後剝取玉米時可獲得。民間喜用其治療腎炎、水腫、有利水消腫、利濕退黃之效。《滇南本草》認為其「寬腸下氣，治婦人乳結、乳汁不通、紅腫疼痛，怕冷發熱，頭痛體困」。常用量 30-60克，水煎服。乳汁少、乳汁不暢，可與豬腳炖服 1日 2次。 
資料來源 : 醫學百科

代茶/補脾和胃、養心安神、補血、解毒、驅風、止嘔功效

為何要飲用代茶
產後身體會比較虛弱，而導致媽咪身體吸收得比較差。若在坐月期間飲白開水，身體便會出現胃脹、尿頻、便秘、腳腫的情況。
而代茶就可以在這期間加強新媽咪的新陳代謝，舒援身體不適的情況。因此，一般媽咪都會以代茶替代白開水，直到滿月為止 (30日為小滿月，100日為大滿月)。



紅棗炒米茶 (適合十二朝前飲用)
材料：去核紅棗10-20粒、炒米兩湯匙或隨意、薑1-2片
（剖腹生產則改用陳皮先刮囊，不能用薑；紅棗最好是無核的，不會燥，十二朝前不要放太多。）

做法：先將米用白鑊炒至金黃色，然後加入紅棗、薑、炒米以八碗水(濃淡隨意)煲滾半小時即可飲用。

功效：此代茶適合十二朝前飲用。紅棗有補脾和胃、養心安神、補血之效。
而炒米有暖胃作用，可幫助媽咪吸收得更好。而喝了代茶後，有助改善腳腫排毒。

桂圓薑棗蜜
材料：龍眼肉 30克、紅棗 30克、鮮薑汁 1湯匙、蜂蜜 9克

做法：先將龍眼肉、紅棗加五碗水煲成兩碗，然後加入薑汁、蜂蜜即可。

功效：可消產後因氣血積弱而引起的浮腫。龍眼肉有止血安神、益心脾補氣血之功效；
薑汁可散寒驅風、止嘔；而蜂蜜則可補中消燥、解毒。

糖薑茶
材料：紅糖 25克、乾薑粉 15克

做法：將紅糖及乾薑粉加入溫水即沖可飲用。

功效：乾薑粉有溫中驅寒之效，而紅糖則可補脾溫中、補血驅瘀； 對於產後腹痛驅寒有很大幫助。

桑寄生麥冬蛋茶
材料：雞蛋2隻、去核紅棗一把、桑寄生100克、麥冬30克，水7碗、紅糖適量

做法： 
① 雞蛋用水煮熟、去殼。 
② 紅棗、麥冬浸洗，連同其他材料放入堡內，煮滾後改用中火煲 1.5小時，放入冰糖調味即可飲用。
 
功效：寧心、有祛風養血、強筋骨、補肝腎、有止咳潤肺、清熱養陰、養顏作用，最適合虛不受補的產婦飲用。


*** 按個人體質需要，食材可更改，問中醫師或陪月員 ***
 

膳食忌宜

剛生產後的婦女，腸胃較弱，小腸蠕動較慢，忌寒涼生冷食物，產後身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物，會不利氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，並且不利於惡露的排出和瘀血的去除。


忌食 :
1、冰冷食品，如雪糕、霜淇淋、西瓜、壽司、生蠔、冰凍飲料等，因為生冷的食物有促進血凝固作用，跟產後多瘀血的體質不相配，容易出現惡露不清、腹痛的現象。還會給產婦的牙齒帶來不良影響。同樣地，一些寒涼的生果蔬菜如：香蕉、橙、白菜、西洋 菜、通菜、冬瓜、苦瓜及茄子等都應該戒口 ，因為寒涼的生果會容易令到腸胃積弱、肚瀉，導致難以吸收食物的營養，也應該戒口。

2、辛辣食品，如辣椒，容易傷津耗氣損血，加重氣血虛弱，並容易導致便秘，進入乳汁後對嬰兒也不利。

3、刺激性食品，如濃茶、咖啡、酒精，會影響睡眠及腸胃功能，亦對嬰兒不利。

4、酸澀收斂食品，如烏梅、南瓜等，以免阻滯血行，不利惡露的排出。
　　
5、過鹹食品，過多的鹽分會導致浮腫。

6、不宜飲用麥乳精，麥乳精是以麥芽作為原料生產的，含有麥芽糖和麥芽酚，而麥芽對回奶十分有效，會影響乳汁的分泌。


宜食 :
在十二朝前，可在食物內加添一些 "白背黑木耳" 有活血抗凝作用助排惡露。

（註：白背黑木耳及生的木瓜都是屬敗血食物，所以若加添木耳於餐膳內時，請注意份量切勿多過三錢。）

肉類方面，建議以白肉為主，特別是雞肉，因為紅肉普遍較燥熱，尤其是牛肉，如果是餵母乳的媽媽，就更應少吃 (因為會「過奶」給嬰兒的)。
若是餵母乳的媽媽，最好在餵奶後才再進食補品，同時更要留意著嬰兒的反應， 如有嘔吐、大便有困難甚至臉上長了「粒粒」的話，就要停止服用囉。
而媽咪若在坐用期間患上感冒，也應停止進補，否則會有「外感傳裡」的後果。而菜式應以清淡為主，煮時可先去肥膏。
最後，一些中國傳統的補品，如當歸、人參、薑醋、鹿茸、冬蟲夏草等食物 (待惡露乾淨了才食用，因為這類食物會刺激惡露增加)。

餵母乳的媽咪宜吃「五更飯」: 經過一夜睡眠，身體內的血糖會偏低，能量就自然會減少，容易暈眩，再加上產婦普的體質遍體脾虛；消化系統較差， 因此，早餐吃上一碗菜豐富的飯，會更容易讓身體吸收。 在中醫的角度，則有助補中益氣，健脾胃。而人體在早上的時間是一天內最容易吸收營養的時段，晚上的腸胃便不太活躍。因此，產婦千萬不要忽視日間的一頓早飯。吃了「五更飯」會讓自己更容易「上奶」，精神更飽滿。如： 章魚田雞飯、炒薑飯、章魚排骨飯等等。
資料來源：香港中醫師公會副理事長徐望龍、何國璋及婦產科醫生余啟文