山楂飲
[材料] 山楂 50克、紅糖少許
[做法]
① 將山楂洗淨,備用。
② 將山楂放入煲加 5碗水煲成 2碗,加人少許紅糖調服。
[功效] 有清惡露,減產後腹痛之效。山楂本身可消食積,散痛,而砂糖則有潤肺生津之效。
益母草雞蛋瘦肉湯
[材料] 新鮮益母草 100-150克、雞蛋 2隻、瘦肉 300克
[做法]
① 益母草連根洗淨,切段;瘦肉切片; 雞蛋打勻
② 將益母草、瘦肉放入堡內煮約 15分,倒入蛋汁,滾片刻,調味即成。
[功效] 益母草老少可食,但益母草有興奮子宮作用,孕婦不宜食。
產婦則產後兩天已可以用益母草來煲粥或配紅糖煲湯飲服,有助清除惡露。春夏季生長茂盛花未全開時採摘,最適飲用。
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